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プロフィール
ルートエフ株式会社
〒106-0047 東京都
港区南麻布5-1-6 401
電話:03-3447-6207
代表取締役 大庫直樹
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9月10日 東京一の北海道料理店
木曜日、北海道出身の在京の方々との会食。先方のリクエストでまりも茶屋にご案内する。私が思う東京一の北海道料理店。仕事の話をしつつ、北海道の食材を味わい尽くす。礼文のウニ、ボタンエビ、唐黍、キンキ。その日の朝に採れ航空便で運ばれた旬の食材が続く。やがて話題は北海道トリビアにかわる農業や鉄道の秘密を教えてもらう楽しい夜の会となった。
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by
naokiohgo
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2015-09-11 05:35
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